BIZCOCHOS DE MANZANA

Se trata del tradicional bizcocho de yogourt, pero esta vez lo he hecho en moldes individuales.Como esta receta aun no lo tenia en el blog y despues de las "indirectas" de mi padre,que me trajo manzanas del secano...

"Eh!per a veure que fas amb elles...Eixa coqueta tan bona que tu fas ...".

Así que,igual que hacemos lo que sea por los hijos,lo mismo hacemos  por los padres.

Y le preparé estos bizcochos que le encantan.Eso si,¡Qué no le encanta a mi padre!

 INGREDIENTES

2 huevos

Un sobre de Royal

1 yogourt natural  o  de limón

2 vasitos de yogourt de azúcar

3 vasitos de yogourt de harina

1/2 vasito de yogourt de aceite de girasol

2 manzanas

Miel o mermelada

PREPARACIÓN

Levantamos  las claras bien altas,añadimos el azúcar y batimos hasta que se disuelva.A continuación añadimos el resto de ingredientes,(La harina mezclada con la levadura).Mezclamos todo bien y lo ponemos en moldes engrasados y espolvoreados con harina.Seguidamente,pelamos y cortamos las manzanas en cuñas y laminamos estas sin cortar hasta el fondo.Colocamos cada cuña laminada en el centro del bizcocho.

Precalentamos el horno a 180º C y horneamos unos 20/25 minutos.Pinchamos para comprobar.

Una vez fuera del horno,calentamos un poco de miel o mermelada y pintamos por encima.