Rápidos y sencillos.Como el hojaldre combina bien tanto en dulce como en salado,me pareció una buena idea rellenarlos de este salmorejo.Además de rico es practico,pues nos comemos hasta el envase.Yo lo preparo según la receta que me pasó mi cuñada Soco,que es de Cañavate,y le sale riquisimo.
INGREDIENTES
1/2 kilo de tomate triturado
1/2 vaso de aceite de oliva suave
1 diente de ajo
1 trozo de pan (Dependiendo de lo espeso que se quiera)
Sal y vinagre al gusto
Taquitos de jamón serrano
Huevo duro
Volavanes de hojaldre
PREPARACIÓN
Trituramos el pan con el aceite,el ajo y el tomate.Añadimos sal y vinagre al gusto y complementamos con el jamón serrano y el huevo duro.
Vaciamos lo volavanes todo lo que podamos y en el momento de servir los rellenamos con el salmorejo.Así nos los comeremos crujientes,ya que si los rellenamos con anterioridad se reblandecen.
Otra buena idea. No solo es rico sino sano. Voy a tomar nota del salmorejo manchego, no la tengo. He comido el de Córdoba pero es diferente.
ResponderEliminarUn beso y buen finde guapísima
El salmorejo está riquísimo, pero con esta presentación me parece de lujo, me ha encantado (ya sabes lo que me gusta el hojaldre) Un diez para tí guapa!
ResponderEliminarBesitos.
Yo nunca lo he probado, pero tiene una pinta exquisita.
ResponderEliminarbesines
Tu cuñada es muy lista, y tú más aún porque nos los enseñas hacer. Qué bueno y para mojar pan y no parar.
ResponderEliminarUn abrazo.
Me encanta el salmorejo y con esta presentación queda genial.
ResponderEliminarBesos
El salmorejo muy bueno y servido dentro de los vol-au-vents queda muy original.
ResponderEliminarBesos.
Que buena receta y que genial idea servirlo en en el hojaldre. Me ha gustado mucho. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Mira que eres apañada, así no tienes que lavar luego el plato. Te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarUn besín.
que buena idea el tomarlo en los volovanes,delicioso!
ResponderEliminarun saludo.
Buena forma de rellenar esos volovanes y muy sana.
ResponderEliminarYo solo conocía el salmorejo andaluz pero creo que el tuyo también me encantaría.
Besos
wowwwwwwwww che meraviglia!!!sempre bravissima!baci!
ResponderEliminarA mi me gusta mucho el salmorejo.
ResponderEliminarUn besito.
Que rico,se ve tan rojito.
ResponderEliminarSaludos
¡Qué color rojo tan interesante!
ResponderEliminarQue rico, me gusta mucho y me encanta como lo presentas.petonets
ResponderEliminarMe encanta el salmorejo!!! y así con esa presentación, vaya pinta!!!! Quien pillara ahora varios volavanes, que rico!!!
ResponderEliminarBesitos
muy bien presentado,,, eres un crack.... feliz domingo y lo que queda de sábado, jeje
ResponderEliminarMe parece una idea fantástica!
ResponderEliminarEs impresionante.
Besos.
Que buena idea con lo rico que está el salmorejo en esos envases estará de miedo.
ResponderEliminarSaludos
Una idea excelente, además queda con una presentación estupenda.
ResponderEliminarbesos.
Soy una adicta al hojaldre y el salmorejo me apasiona así que creo que me llevo esta receta porque es una buenísima idea además para presentarlo queda perfecto :)
ResponderEliminarUna proposta boníssima i original, no se m'hauria acudit mai omplir volauvents de salmorejo. Ideal per a un primer plat un dia de convidats ;)
ResponderEliminarBufff, ¡qué rico! Nunca lo he probado la verdad... tendré que probarlo.
ResponderEliminarUn saludo
Riquísimo.
ResponderEliminarQué presentación tan chula!!!! Ahora podemos decir que "me comía hasta el vaso"!!!!Besos, guapa!
ResponderEliminarNo lo conocía María, una buena idea combinarlo con el hojaldre. Por cierto, en mi blog no sale esta entrada, sale la de los macarons. b7s
ResponderEliminarMe encanta tu presentación en los hojaldres!! Sabes, tengo muchas ganas de que llegue el verano, me hincharé de porras y salmorejos y ajoblanco y gazpacho jaja
ResponderEliminarBesos
Me parece muy buena idea la del hojaldre. Besos!
ResponderEliminarAna de: 5 sentidos en la cocina
Que buena idea, estos volovanes con salmorejo, la presentación es genial.
ResponderEliminara mi me encanta el salmorejo cordobes y por lo que veo es muy parecido, así que seguro que también me gusta.
Un besote
Oye, pues nunca se me hubiera ocurrido rellenar unos volovanes de salmorejo, y mira que tienen que estar de muerte lenta, jejeje. Porque la pinta de los tuyos es estupenda.
ResponderEliminarYo hago el cordobés, que es distinto, pero los dos están riquísimos.
Un besote, guapa.
Muy buena idea. Fresco,suave y la presentación estupenda.Me la llevo.
ResponderEliminarMuchas gracias!
¡Qué rico tiene que estar!
ResponderEliminarEs una idea magnifica.
Besitos guapa
Un lujazo de salmorejo. Aquí en el norte no es típico, pero yo lo he tomado en Córdoba y en Sevilla y es delicioso, pero presentado en volovanes está precioso y seguro que con un toque diferente con el bocado del hojaldre.
ResponderEliminarUna presentación y unas fotos preciosas Mesilda.
Un besín.
SIMPLESMENTE FANTÁSTICA ESTA SUGESTÃO.
ResponderEliminarUM SUCESSO NUM JANTAR COM CONVIDADOS.
BOA SEMANA
BESOS
Te ha quedado delicioso, se ve muy cremoso y bien presentado. Donde yo vivo también hay gente de Cañavate ejej, el mundo es un pañuelo. bessets...
ResponderEliminarDe Cañavate???? los padres de mi amiga son de allí y van muy amnudo porque tiene una casa en el pueblo, de hecho yo he estado varias veces, que casualidad!
ResponderEliminarMe encanta el salmorejo y presentado así creo que aún me gusta más.
Besitos guapa
Pero que idea tan original y apetitosa!
ResponderEliminarTengo un regalo en mi blog para ti, espero que te guste.Un beso
ResponderEliminarUna estupenda idea, María y muy original.
ResponderEliminarQué rico el salmorejo :D
¡Hasta pronto!
Me encanta como lo has presentado, tienes razón te comes hasta el envase. Esa idea te la copio.
ResponderEliminarUn beso
Un bon plat amb una presentació deliciosa
ResponderEliminarPetons
Una idea genial y, sobre todo, muy sabrosa.
ResponderEliminarSe me hizo agua la boca con el jamón serrano y la combinación!! qué delicia!!
ResponderEliminarMesilda dice Lola, de Chez Dashita que el cuajo lo venden en las farmacias, no sé! sólo por si te ayuda en algo.
Saludos
sólo he probado el salmorejo cordobés, este también tiene muy buena y presentado así un lujo!!
ResponderEliminarPTNTS
Dolça
Pero que cosa mas rica de salmorejo. Un besazo.
ResponderEliminarQUe rico estrá y menuda pinta con esa presentación !!! Se me acaba de hacer a boca agua !!!
ResponderEliminarBesos
Me parece estupenda la idea de servirlos con el hojaldre. A mi padre que le gusta muchísimo el salmorejo seguro que le encanta! Bss
ResponderEliminarOriginal la idea y exquisita la presentacion y el sabor ni te cuento, estoy babeando.
ResponderEliminarBesitos
te voy a decir un secreto, nunca he probado el salmorejo y se ve riquuismo, saludos
ResponderEliminarte voy a decir un secreto, nunca he probado el salmorejo y se ve riquuismo, saludos
ResponderEliminarMuy rico mesilda, además se ve bien espesito, como a mi me gusta. Esa variante manchega se ve deliciosa.
ResponderEliminarBesitos,
Me apunto la idea ya mismo para una cena informal o aperitivo, qué ricos!
ResponderEliminarUn beso
holaaaa pues lleva los mismos ingredientes q el cordobés. una vez lei en un libro q el salmorejo manchego no tenia nada q ver con el cordobes q era seco, ni idea. me encanta el salmorejo! un besoo
ResponderEliminarle résulta est très appétissant, j'adore
ResponderEliminarbonne soirée
Bueno, he llegado a tu blog por casualidad, y que descubrimiento, me encanta!!
ResponderEliminarMe he hecho seguidora, no quiero perderme nada de las delicias que haces.
Te invito a que conozcas mi blog, espero que sea de tu agrado.
Un besito!
http://janakitchen.blogspot.com