TARTA DE QUESO , KIWI Y PIÑA

Este clasico de los postres ya lo tenía en una entrada antigua,pero me apetecia renovarla y aqui os la dejo.Un postre suave y fresquito,que siempre apetece a pesar de la epoca en que estamos.

 

 

INGREDIENTES

2 Yogures blancos
2 Cucharadas de harina de maíz
2 Huevos
20 galletas
Una tarrina de queso para untar de 250 gr.
2 cucharadas de mantequilla.
6 Cucharadas de azúcar. 

PREPARACION

Deshacemos la margarina y añadimos las galletas molidas.Formamos una pasta y cubrimos el fondo de un molde desmontable.Mezclamos los demás ingredientes con la batidora, y vertemos sobre la base de galletas.

Horneamos a 170ºC, durante 35/40 minutos, hasta que los bordes empiecen a estar dorados.
Cuando esté fría la adornamos con frutas, kiwi, melocotón, piña, fresas, etc., Calentamos una cucharada de mermelada de melocoton,o de miel,y pintamos con ella la fruta.
Dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Para esta semana os recomiendo esta pelicula.
Es cierto que no es una pelicula mas de adolescentes de instituto.No he leido el libro pero dicen que la pelicula ha sido una buena adaptacion.Desde luego no te deja indiferente.La banda sonora una pasada,te hace recordar los años mozos, sobre todo el tema de David Bowie, "Heroes", 
la cancion del tunel.En fin,una buena pelicula de esas que te encuentras de vez en cuando.